Recetas
Carpaccio de calabacín
Tiempo: 35 min Dificultad: Media Coste: Medio Ingredientes 3 calabacines pequeños aprox. 450 g. 30 g de aceituna deshuesada verde. 3 cucharadas de aceite de oliva. 30 g tomate seco. Medio manojo de albahaca. 150 g queso ricotta. 1 chili pequeño y seco. 20 g de...
Tortilla de calabacín
Tiempo: 20 min Dificultad: Baja Coste: Medio Ingredientes 2 calabacines pequeños. 4 huevos. 4 cucharadas de aceite de oliva. 2 diente de ajo. Perejil, sal y pimienta. Elaboración: Lavar bien y cortar el calabacín, sin pelar, en cuadraditos pequeños; picar el ajo y el...
Calabacín rebozado
Tiempo: 20 min Dificultad: Media Coste: Medio Ingredientes 500 g de calabacín. 2 huevos. 2 cucharaditas de perejil picado. 2 cucharadas de harina. 3 cucharadas de queso rallado. Perejil. Aceite de oliva, sal. Elaboración: Cortar los calabacines en rodajas no muy...
Pepino con miel
Tiempo: 15 min Dificultad: Fácil Coste: Barato Ingredientes 1 kg. de pepino. 150 g de miel. Elaboración: Se lava el pepino, se corta en rodajas finas y se acompañan de miel por encima.
Sopa fría de pepino con aguacate
Tiempo: 15 min Dificultad: Media Coste: Medio Ingredientes 2 aguacates, aprox. 400g. 1 pepino, aprox. 300 g. 4 cebolletas. 1 a 2 limas. 300 g yogur ligero. 0,6 l Caldo de verdura clásica. Sal, pimienta y cuatro cucharadas de caviar. Cebollino. Elaboración: Partir el...
Spaguettis con pimiento
Tiempo: 45 min Dificultad: Fácil Coste: Medio Ingredientes 1 Pimiento Rojo aprox. 200 g. 1 pimiento amarillo aprox. 200 g. 1 pimiento naranja aprox. 200 g. 2 cebollas medianas. 2 dientes de ajo. 2 cucharas de aceite de oliva. 200 gr. de espaguetis. 4 tallos de...
Verduras a la plancha
Tiempo: 10 min Dificultad: Fácil Coste: Medio Ingredientes 1 calabacín. 1 berenjena. 1 pimiento rojo y un verde. 1 pimiento amarillo y uno naranja. Aceite de Oliva. Sal. Elaboración: Lavar y cortar en rodajas las verduras. Se pincela ligeramente la plancha con aceite...
