Recetas
Helado de sandía
Tiempo: 15 min Dificultad: Facil Coste: Barato Ingredientes Una Sandía mediana (3kg). 2 Yogures naturales. 2 claras de Huevo. 150 g de azúcar. Una pizca de Sal. Elaboración: Vaciar la pulpa con una cuchara y quitar todas las semillas. Poner en la batidora la pulpa de...
Sopa fría de sandía y pepino
Tiempo: 15 min Dificultad: Facil Coste: Barato Ingredientes 1 Kg de Sandía. 1 Pepino aprox. 350 g. 1 cuarto de litro de caldo de verduras. 6-8 rebanadas de Pan duro. 6 aceitunas negras. 6 aceitunas verdes. 2 ramas de apio. Aceite virgen extra. Sal, vinagre y agua....
Gazpacho de sandía
Tiempo: 15 min Dificultad: Facil Coste: Barato Ingredientes 800 grs. de Sandia. Medio Calabacín. 1 Pimiento Rojo. 1 Diente de Ajo. 5 Cucharadas de vinagre de vino blanco o de manzana. 150 cc Aceite de oliva. Una cucharadita de sal. Una cucharadita de azúcar...
Brocheta de sandía con solomillo
Tiempo: 15 min Dificultad: Facil Coste: Medio Ingredientes 1 Solomillo de Cerdo. 1 Sandia. Sal. Pimienta. Palos de metal o madera. Elaboración: Limpiar el solomillo, retirando la grasa. Cortar el solomillo y la sandía en dados para ensartar en la brocheta alternando...
Sorbete de sandía
Tiempo: 15 min Dificultad: Fácil Coste: Barato Ingredientes 1 Sandia pequeña. 1 Palo de Canela. 1 Limón. 200 g de azúcar. 1 dl de agua. Elaboración: Se parte la sandía y se vacía. A la pulpa se le quitan las pepitas y se bate con el zumo del limón, quedará bastante...
Helado de melón
Tiempo: 15 min Dificultad: Fácil Coste: Barato Ingredientes 300 gr. de melón. 100 gr. de azúcar. 1 cucharada sopera de zumo limón natural. Medio litro de leche entera. 4 yemas de huevo. Elaboración: Pelar y cortar el melón en pequeños trozos y añadirle el azúcar y el...
Ensalada de melón con requesón
Tiempo: 25 min Dificultad: Fácil Coste: Medio Ingredientes 1 melón cantaloup aprox. 800g. 1 cucharita de almendras laminadas 20 g. 1 Una lima. 4 Cucharadas de miel liquida. 300 g de requesón. 1 manojo de cilantro. Elaboración: Cortamos el melón, le quitamos las...
Ensalada de melón
Tiempo: 10 min Dificultad: Fácil Coste: Medio Ingredientes 1 melón. 1/2Kg de langostino cocido. 1 tarrina de sucedáneo de caviar. 1 bote de palmito. Aceite de oliva. Elaboración: Cortamos el melón y lo hacemos bolitas con una cucharilla. Le agregamos los langostinos...
Brochetas de melón con jamón
Tiempo: 10 min Dificultad: Fácil Coste: Medio Ingredientes 1 melón. 1 Unas lonchas de jamón. Palos de metal o de madera. Elaboración: Cortar el melón, quitar las pepitas y sacar bolas con una cucharita o con el vaciador de patatas. También podemos hacerlo en...
